कास्ट आयर्न पॅनचे फायदे स्पष्ट आहेत: ते केवळ स्टोव्हवरच नाही तर ओव्हनमध्ये देखील ठेवता येतात. याव्यतिरिक्त, कास्ट आयर्न पॅनमध्ये चांगली थर्मल चालकता असते आणि झाकण वाफ गमावण्यापासून रोखू शकते. अशा प्रकारे बनवलेले पदार्थ केवळ घटकांची मूळ चव टिकवून ठेवत नाहीत तर उर्वरित तापमानात देखील उकळता येतात.
१. नवीन भांडे साफसफाई मार्गदर्शक
पाणी उकळवा आणि ते ओता, नंतर ते मंद आचेवर गरम करा, चरबीयुक्त स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी घ्या आणि काळजीपूर्वक घासून घ्या.
घाणेरडा थर चरबी आणि तेलाने पुसून काळ्या तेलात बदलला. ते ओता, थंड करा, धुवा, अनेक वेळा पुन्हा करा आणि शेवटी एक पारदर्शक तेल निघाले. एक लोखंडी तवा तयार आहे.
२. वापरात असलेली देखभाल
पृष्ठभाग समान रीतीने गरम होत असल्याने, स्वयंपाक सुरू करण्यासाठी आपल्याला फक्त थोडे तेल लागते. आणि प्रत्येक वेळी तुम्ही स्वयंपाक करताना, कास्ट आयर्न पॉट वापरा, अन्नात त्यानुसार काही लोह घटक वाढतील.
पायरी १ स्वयंपाक करण्यापूर्वी, पॅन गरम करा.
गुळगुळीत पृष्ठभाग असलेल्या नॉन-स्टिक पॅन आणि इतर तत्सम उत्पादनांप्रमाणे, जे कमी आचेवर गरम करता येतात, कास्ट आयर्न पॅनना योग्य गरम तापमानाची आवश्यकता असते.
कास्ट आयर्न पॉट स्टोव्हवर ठेवा, मध्यम आचेवर ३-५ मिनिटे ठेवा, पॉट पूर्णपणे गरम होईल.
नंतर स्वयंपाकाचे तेल किंवा स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी घाला, नंतर साहित्य घाला आणि एकत्र शिजवा.
पायरी २ मांस शिजवताना उग्र वास येत असेल तर मी काय करावे?
लोखंडी भांड्यात मांस शिजवल्यावर उग्र वास येतो. भांडे खूप गरम असल्यामुळे किंवा आधी स्वच्छ न केल्यामुळे असे होऊ शकते. (जर प्राण्यांची चरबी आणि अन्नाचे अवशेष आधी पूर्णपणे काढून टाकले नाहीत तर कोरड्या भांड्यात जाड धूर येईल).
स्वयंपाकघरात जळलेल्या बेकनसारखा वास येऊ नये म्हणून, स्वयंपाक करताना मध्यम आचेची निवड करणे चांगले. अन्न पॅनमधून बाहेर काढल्यानंतर, पॅन ताबडतोब वाहत्या गरम पाण्यात धुवा (गरम पाणी बहुतेक अन्नाचे अवशेष आणि चरबी नैसर्गिकरित्या काढून टाकू शकते). काढून टाका.). थंड पाण्यामुळे भांड्याच्या शरीरावर भेगा पडू शकतात आणि नुकसान होऊ शकते, कारण कास्ट आयर्न पॉटच्या बाहेरील तापमान आतील तापमानापेक्षा वेगाने कमी होते.
पायरी ३ अन्न अवशेष प्रक्रिया
जर अजूनही काही अन्नाचे अवशेष असतील तर तुम्ही थोडे खरखरीत मीठ घालून स्पंजने पुसून टाकू शकता. खरखरीत मीठाची पोत जास्त तेल आणि अन्नाचे अवशेष कोणत्याही हानीशिवाय काढून टाकू शकते; अन्नाचे अवशेष काढण्यासाठी तुम्ही ताठ ब्रश देखील वापरू शकता.
३. वापरल्यानंतर: कास्ट आयर्न पॉट कोरडे ठेवा.
कधीकधी, जेव्हा अन्न आत अडकले असते किंवा जेव्हा ते रात्रभर सिंकमध्ये भिजवले जाते तेव्हा कास्ट आयर्न पॅनच्या आतील भाग खूप घाणेरडा दिसतो. पुन्हा स्वच्छ करताना आणि वाळवताना, गंज काढण्यासाठी तुम्ही स्टील वायर बॉल्स वापरू शकता. भांडे पुसल्यानंतर, ते पूर्णपणे कोरडे होऊ द्या आणि नंतर बाहेरील आणि आतील पृष्ठभागावर जवसाच्या तेलाचा पातळ थर लावा, ज्यामुळे कास्ट आयर्न पॅनचे प्रभावीपणे संरक्षण होऊ शकते.
If you are interested in our Cast Iron Cookware, please contact our email: info@dinsenmetal.com
पोस्ट वेळ: ऑगस्ट-१०-२०२१
